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糯米烧麦

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满满的爱包裹其中

作者: 85私人烘培

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    6.炒香的肉馅铲至一边,加入葱白炒香,再和肉馅炒匀。
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    7.将炒香的肉末铲至一边,加入香菇,炒香,再和肉末炒匀,铲至一边。
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    8.加入胡萝卜炒香,再和肉末炒匀,铲至一边。
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    9.加入老抽,蚝油炒匀,再加入盐,糖,料酒调味,盐可适当多一点,稍后还要加糯米饭。
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    10.加入煮好的糯米饭,拌匀。如果觉得味道不够可适量再加盐。
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    11.最后加入葱叶,拌匀。
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    12.拌好的糯米馅。
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    13.面团分成适量大的小剂子,擀成饺子皮大小。
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    14.包入馅料
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    15.依次全部包好
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    16.放入蒸锅,上汽后蒸5-7分钟关火,盖盖焖五分钟,香喷喷的糯米烧麦就可以开吃啦。
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    17.用菠菜汁和的面
  • 小贴士

    1.馅料里也可根据个人喜好添加玉米粒、青豆等。
    2.和面的水量可根据自家面粉吸水量调节。
    3.烧麦皮可加入蔬菜汁做成彩色的。

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