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彩虹面条

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面条是中国饮食文化的一大发明，是河南，山西，山东等中北部人民除馒头之外的另一大主食，现在的面条种类有*

作者: 毓玲珑

用料

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    6.依次做好三种颜色的面片
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    7.把三种颜色的面片叠放在一起
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    8.用刀切成三份，再叠放在一起
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    9.再用刀竖切下来
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    10.切面朝上摆放至面条机的宽度，中间不连接的地方用少许水粘起来，撒上干面粉
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    11.把面条机调成比较薄的状态，压成面片
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    12.压好的面片放在面板上
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    13.撒上干面粉折起来
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    14.然后再对折
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    15.用刀切成自己想要的宽度
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    16.切好后把面条抖开，撒上干面粉，避免粘连
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    17.来张成品图

    • 小贴士

    没有面条机的可以用这个方法手擀，新鲜的面条随吃随做，一次不要做太多。由于面粉不同，吸水量也不一样，和面的时候根据情况自行调整用水量，冬季面要稍软一些，夏季面适当硬一些，这些方法灵活掌握。多做几次就好了！

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