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西蓝花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。菜花能够促进人体的新陈代谢，具有清肝、防癌抗癌、提高人体免疫功能等功效。西蓝花还含有丰富的维生素C,K ，酶，硒，二硫酚硫酮，黄酮类化合物，抗痒化剂。
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