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和平鸽(馒头)

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作者: 露露54

小技巧

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    6.切成小剂子
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    7.取一个小剂子搓成两头粗点的长条如图
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    8.把长条打成结后面压扁
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    9.用刮刀压出花纹
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    10.再把鸽子的头捏出,嘴巴捏出
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    11.把海苔减成眼睛,粘在头上即可(可以用黑芝麻代替)
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    12.做好的小鸽子(醒发20分钟)
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    13.水开上锅蒸10分钟,关火闷5分钟
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    14.蒸熟的鸽子变胖了,(面和的有点软了)

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