空心麻球

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  1.糯米粉准备200克，50克糖加到温水140克化开倒入糯米粉中
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  2.揉成面团后摘一小团面团25克下来揉成圆形的一团裹芝麻
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  3.锅里倒入油，三分热，将麻球下锅开炸。
• 4.等球球浮起来的时候用锅铲把球球压扁继续炸，等浮起来的时候继续压扁，压六七次，煎到金黄色就可以出锅了。务必用小火，以免外面焦了外面没有熟。

小贴士

球球浮上来的时候要压扁继续炸。