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爽口的菠菜配上香滑的粉丝,是一道美味的家常菜。菠菜营养丰富,清淡美味,粉丝入口有弹性,吃起来有嚼劲。
1、粉丝提前两小时用开水泡软,用剪刀剪短后方便食用。2、汆汤菠菜时加点盐和油不但可以更好的去除草酸,还能使菠菜定色。3、我的粉丝筋道十足所以提前煮了两分钟,如果是细粉丝,就不能久煮,菠菜也不能久煮,煮开就可以了。
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