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菠菜粉丝汤

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爽口的菠菜配上香滑的粉丝,是一道美味的家常菜。菠菜营养丰富,清淡美味,粉丝入口有弹性,吃起来有嚼劲。

作者: 天籁知音

小技巧

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    6.将泡发好的粉丝洗净剪成段。
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    7.把姜去皮洗净切成末备用。
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    8.锅中放入适量清水烧开加入一小勺熟玉米油。
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    9.放入姜末 煮出香味。
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    10.把粉丝放入锅中煮约两分钟。
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    11.把菠菜放入锅中,煮开后加入适量的盐。
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    12.加入适量的鸡精即可。
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    13.一道清淡爽口,美味营养的汤就做好啦!
  • 小贴士

    1、粉丝提前两小时用开水泡软,用剪刀剪短后方便食用。2、汆汤菠菜时加点盐和油不但可以更好的去除草酸,还能使菠菜定色。3、我的粉丝筋道十足所以提前煮了两分钟,如果是细粉丝,就不能久煮,菠菜也不能久煮,煮开就可以了。

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