草菇丝瓜炒虾球

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  1.鲜虾去头剥壳（留着虾尾），去掉泥肠
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  2.背部划一刀（没去掉的泥肠，这步可以用牙签挑去）
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  3.虾仁放入碗里，用生粉、胡椒粉、料酒
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  4.用手抓匀，腌制15分钟
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  5.草菇洗净切掉头部，对半切开