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油炸面食猫耳朵

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最近翻看哈友的食谱。看到这款儿时最喜欢的一种零食,所以决定试试,所以自己做了两次,觉得甜口的吃着不是很好,所以试着用夹心饼干和食盐试试,做出来的感觉就和那种咸味饼干一样,有夹心饼干的香味,淡淡的咸味,越嚼越香。

作者: 新译妈妈

小技巧

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    6.揉成光滑面团,用保鲜膜包裹醒发半小时
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    7.另400g面粉里加入鸡蛋液,盐,泡打粉
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    8.搅拌成棉絮状
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    9.肉成光滑面团,保鲜膜包裹醒发半小时
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    10.黑色面团和白色面团,各切一半
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    11.白色面团擀成薄片
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    12.黑色面团擀成薄片
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    13.白色面片上刷点水将黑色面片放在白色面片上
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    14.将好的面片卷起来用保鲜膜裹住,放冰箱冷冻1小时,
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    15.这是冻了一个晚上的面卷子(临时有事,冻的时间太长了),解冻面卷子
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    16.切成薄片
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    17.锅烧热,倒入适量油烧热,
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    18.倒入切好的面片,炸制金黄色
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    19.捞出控油,装盘
  • 小贴士

    面粉里放入鸡蛋炸出来的面食比较酥脆,

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