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日式年糕红豆汤

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今天制作的日式年糕红豆汤是一款有趣经典的日式甜品。喜欢红豆制作点心的亲可以试一试,味道不错。

作者: 因子食味记

小技巧

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  • 小贴士

    1、红豆需要提前浸泡才容易煮软。

    2、多次换水煮是为了去除红豆的生涩味,保证红豆煮完还是完整的。

    3、红豆汤里加些盐能提升口感,突出甜味。

    4、天热红豆汤冰镇后加入烤好的年糕 天:就吃热腾腾的。没有日式年糕可选国产的条状年糕。

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