日式年糕红豆汤

小贴士

1、红豆需要提前浸泡才容易煮软。

2、多次换水煮是为了去除红豆的生涩味，保证红豆煮完还是完整的。

3、红豆汤里加些盐能提升口感，突出甜味。

4、天热红豆汤冰镇后加入烤好的年糕 天:就吃热腾腾的。没有日式年糕可选国产的条状年糕。