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平菇含丰富的营养物质,干品蛋白质含量为百分之二十,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富,其中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫力功能。可调理疾病,舒筋活络,增强免疫,益智健脑,防癌抑癌。
这是一道养生保健菜,无需过多调料,是三高人群很好的食品。
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