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喜饼属于山东省乳山市的特色传统面食，名闻山东，主要用小麦粉，糖，鸡蛋为主料经机器烘烤而成。成品后，色微黄、香味扑鼻，口味独特。最突出的作用是婚庆、喜聚、宴会后所发给亲朋好友的食品，故称：“喜饼”。后来有聪明的人经过改良，缩短了制作时间。
烤制的时候一定只用下火，如果调成上下火会鼓成小馒头。烤制时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱情况进行调整。
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