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蒜蓉炒马齿苋

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马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。为药食两用植物。全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;孕妇禁吃。用蒜蓉炒马齿苋口感带点酸味,添入少许白糖调味,美味可口,可以当作下饭菜。

作者: 粗茶淡饭总相宜

小技巧

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    6.炒至7、8成熟时撒上盐,继续翻炒。
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    7.炒至熟时撒入2g白糖调味拌匀即可。
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    8.成品摆盘,很美味哦!
  • 小贴士

    马齿苋本身的口感带点酸味,可加入少许白糖调味,口感更佳。

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