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驴打滚

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心血来潮想吃驴打滚，正好家里有材料。立马开搞！

作者: 微笑式悲伤94

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    6.蒸的时候另一个火头把黄豆粉炒了。我买的现成的。也可以自己用黄豆打。炒100克左右或者看自己需要。其实用不了那么多。
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    7.也顺便炒了豆沙馅。我是上次炒好剩余得放冷冻了。拿出来回温加点油。要是现炒的话这个步骤放第一步。煮红豆，打成泥。然后炒。省事的直接超市买买。
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    8.操作台上洒一层黄豆粉，把放温热的糯米团放在台面上，在上面一层再撒一层黄豆粉。用擀面杖擀平。这一步会粘手。正常。
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    9.然后铺上一层豆沙馅。由下往上卷起来。
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    10.切成大小一致的块子。搞定！
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    11.摆盘。

    • 小贴士

    1.豆沙馅和黄豆粉都可以买现成的。
    2.蒸好的糯米面要用保鲜膜包起来。防止风干。
    3.擀的时候这一步会粘手。正常，再撒黄豆粉或者隔着保鲜袋擀，

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