牛奶西米露

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  1.水烧开后，西米入锅用中火煮。注意水要多一些，一边煮一边搅拌，以免粘锅。
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  2.煮至西米外围呈透明色，里面有一点点白色。然后关火，盖好盖子，让其在锅里闷15分钟。然后过凉水备用。
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  3.备一只碗，放入煮好的西米，加入牛奶、糖水、西瓜、哈密瓜或芒果。水果可按个人喜好加入。

小贴士

夏天天气闷热，将其放入冰箱冰镇一下再吃。