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单身炒饭

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一盘简单炒饭，就像一个人单身的生活。虽然平淡无味，但是可以多加一些配菜，即使不对胃口，也会多一些乐趣。

作者: 公子org

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    6.鸡蛋炒到刚凝固的时候，放入火腿肠。
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    7.继续翻炒后，差不多火腿肠刚刚变色后，倒入米饭。
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    8.尽量把饭炒碎，会颠勺的可以多颠几下。待饭炒的差不多的时候放入胡萝卜丁。
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    9.大火继续翻炒，待胡萝卜炒匀后，放入一勺十三香，一勺盐。(十三香和盐要撒匀，用量根据自己口味轻重去放)。颠炒几下后，放入葱花蒜片。
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    10.待锅里散出葱蒜的味道后，继续翻炒几次，目的是让葱蒜入味，口感变软。翻炒差不多就可以出锅成盘了。

    • 小贴士

    胡萝卜丁一定要小一点切着。只要不糊锅，全程大火爆炒。吃的时候配一些咸菜味道更好。

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