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麻辣凉拌菜

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夏天来了,总喜欢吃点凉菜,脆脆的,凉凉的,辣辣的,酸酸的,喜欢什么味道就调什么味道,喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜。

作者: 踏雪寻萍

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    6.西兰花变色后,即可捞出
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    7.过凉水
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    8.沥干水分
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    9.紫甘蓝撕成小片,放入碗中
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    10.黄瓜去皮洗净,用刀拍散,切成块,放入碗中
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    11.大蒜去皮,用刀拍扁,切成蒜蓉,放入碗中
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    12.放入适量盐,醋,生抽,辣椒油,香油
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    13.拌匀
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    14.装盘即可
  • 小贴士

    蔬菜焯水时可在水中加少许油,焯过的蔬菜颜色更翠绿。

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