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香菇鲜虾排骨年糕汤

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年糕这么做，汤水清淡又鲜美。 排骨煲出来的汤底，鲜美的海虾，嚼劲十足的年糕。炎炎夏日，来上一碗，大满足。

作者: XY彦私家小厨

用料

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小技巧

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    6.加进适量过滤纯净水，先煲排骨汤
    这个汤用来做年糕汤的汤底。
    大约煲40分钟
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    7.排骨煲熟，加进年糕，搅拌均匀
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    8.年糕将近煮熟，放进煎过的香菇丝
    和鲜虾，一起煲熟，撒上葱花。适量盐鸡粉。熄火。
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    9.香香的年糕汤，各人口味，可以滴上几滴麻油，提味。
    也可以撒上白胡椒粉。各人口味了。
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    10.成品图
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    11.成品图
    营养又美味

    • 小贴士

    1、年糕汤加上香菇丝，可以提味。
    2、用排骨汤做汤底，年糕汤更美味，也可以用瘦肉代替。
    3、葱花也可以用香芹粒代替，各人口味了。都是最佳搭配。

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