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这道菜是夏日消暑开胃菜, 香香的蒜蓉酱,嫩嫩的山水豆腐,还有爽口的皮蛋,下饭配啤酒一级棒。
1、虽然豆腐本身就是熟的,但一定要用开水浸泡一下,或蒸一下,可以再次烫熟杀菌,吃起来也放心。2、蒜蓉酱的调配,各人口味,也可以加上辣椒油,陈醋等。3、这道菜是夏日消暑开胃菜,香香的蒜蓉酱,嫩嫩的山水豆腐,还有爽口的皮蛋,下饭配啤酒一级棒。
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