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6.八个蛋黄放在烤盘上喷上白酒，放入烤箱上下管120度烤七分钟，好了后取出放旁
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7.把水油比分成16个搓圆，油酥也分成16个搓圆，然后把水油皮按扁把油酥放在中间
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8.利用左手虎口处往上收，轻轻包起来
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9.包起来后收口捏紧，收口朝下摆放，全部做好后盖上保鲜膜松弛20分钟。
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10.把豆沙分成25克左右，搓成圆形备用
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11.取一块豆沙按扁，把蛋黄放中间，利用左手虎口处往上收，轻轻包起来起来
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12.松弛好后，取一个用擀面杖轻轻擀成长舌状，(不要擀太长)
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13.由上往下轻轻卷起来
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14.把所有面团擀开卷起来后覆盖上保鲜膜松弛20分钟
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15.松弛好后用擀面杖顺着长度方向再度擀成长舌状，还是不要擀太长，由上至下卷起
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16.盖上保鲜膜，松弛15分钟
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17.松弛好后取一面团，用筷子在中间压一下，把两头捏在一起，用手直接按下去，直接用手掌按成中间厚些，两边薄些的饼皮
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18.放上豆沙蛋黄，同样用虎口往上收完全包裹后，捏紧收边
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19.收口朝下整齐地排放在烤盘中
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20.表面刷蛋黄液，上面撒黑芝麻
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21.烤箱上管120度下管150度预热，放入中层上下火烤50分钟
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22.烤至表面金黄后，取出放凉即可使用
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23.成品图