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鸡蛋手工面的制作（面条机版）

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在中国，面食历史悠久，也是最有营养又容易消化吸收的一种食物，有上千种做法...我是北方人，不习惯总吃南方的干挂面，感觉还是自己亲手做的手工面比较新鲜有营养，所以今天就做出了个手工面菜谱，有宝宝的宝妈们也可以每天做给爱吃面食的宝宝们。这次做的是鸡蛋手工面，您也可以将鸡蛋改为蔬菜汁

作者: 三姗SamaMt6J

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    6.我选的面条机是手动的，三种刀口，宽面是最宽的一种，挂面出售的记得应该叫玉带面
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    7.这个刀型是中粗，应该就是大家口中的宽面
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    8.最细的小面
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    9.细面不要太厚，蛮好煮的，水煮开滚两滚就熟了
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    10.面煮熟了过冷水，会更韧性更筋道
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    11.按照老家习惯加了韭菜
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    12.面煮的刚刚好，吃起来就跟在吃肉一样，亲快来尝试一下吧

    • 小贴士

    没有面条机的可以搓成须后揉成团，用擀面杖擀出来的也很好吃...

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