蒜香排骨

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.首先，把排骨洗净 滤干水份，装入一个大碗内，把盐，生抽，蚝油，生粉，鸡粉，花生油，还有切碎的蒜沫，依次和排骨拌均匀。
• 点击查看大图
  2.把拌好的排骨装人保鲜盒，盖上盖子放入冰箱冷藏2~3小时腌制入味。
• 点击查看大图
  3.把腌制好的排骨摆盘，冷水上锅蒸，水开后再蒸30分钟。
• 点击查看大图
  4.蒸好出锅，把排骨表面的蒜沫拨掉，排骨取出放大碗里，汤汁和蒜沫留着备用。
• 点击查看大图
  5.取出的排骨再洒撒上少许生粉，拌匀。