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酱香饼（不辣版）

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老人和孩子的福利来了 它不只属于吃辣一族

作者: F姐_tXLc

用料

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小技巧

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    6.准备花椒八角
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    7.锅中放油 炸香花椒八角 炸好丢掉 只留底油
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    8.倒入料汁
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    9.小火熬制酱料 浓稠适中即可
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    10.醒面10分钟后 揉匀 再醒10分钟 面光滑好用
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    11.擀成大片 抹油 撒上少许孜然 椒盐或五香粉 从下往上卷起
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    12.分成4等份
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    13.做成圆剂子
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    14.擀成饼 比平时烙饼薄一些
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    15.锅中放油
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    16.小火煎制 两面金黄即可
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    17.抹上熬好的酱料
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    18.撒上香葱和芝麻
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    19.成品

    • 小贴士

    （1）面软硬适中即可 （2）擀饼薄一些 （3）全程无需加盐 （4）趁热吃味道更佳 （5）醒面时间越长越好用 （6）余下的酱料可以拌面吃 （7）酱料浓稠度适合往饼上刷就可以了 太稠不好刷 太稀会往下流 自行掌握

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