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肉末麻辣米线

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米线是比较特色的小吃,在我们生活中比较常见的,有很多种口味,麻辣味儿的是我的最爱!

作者: 毓玲珑

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    6.炒锅烧热放油,把葱姜炒香
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    7.放入郫县豆瓣酱
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    8.炒出红油后放入腌好的牛肉
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    9.牛肉炒至变色加入热水,盖上锅盖煮四十分钟左右
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    10.牛肉煮好后放入盐,黑胡椒粉、麻椒粉和鸡精调味
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    11.鸡架汤也煮成浓白色
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    12.另起锅加水烧开,放入米线
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    13.煮熟后捞出放入碗里
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    14.盛入鸡架汤
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    15.浇上牛肉汤汁,撒上香菜末,就可以美美的享用了
  • 小贴士

    根据自己的口味可以将牛肉换做其它肉类,吃的时候再倒入香醋味道也是不错的。

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