腊味煲仔饭 四川腊肉锅巴饭

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  1.在锅底抹油。
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  2.加泰国香米，水高出米一个指头。
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  3.微火煮饭，水快干时熄火。用筷子戳出小洞。
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  4.将花生油，李锦记蒸鱼豉油，蚝油，白糖，胡椒粉，鸡精加适量温开水调成汁儿。
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  5.用小勺在米面及锅的四周边沿上加入调味汁。