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水晶肉皮冻

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闲来无事做了些水晶肉皮冻 蘸蒜泥吃味道好极了

作者: 杨-贵妃

用料

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小技巧

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    6.将刮好的猪皮切成大小均匀的条
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    7.将切好的肉皮用清水冲洗干净
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    8.放入锅中放料酒一勺 放2.5倍肉皮的清水
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    9.中火煮至三至四十分钟
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    10.将熟好的肉皮晾凉后放入保鲜盒中放入冰箱冷藏至凝固
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    11.这是已经凝固的肉皮冻
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    12.切块装盘即可食用
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    13.蘸蒜泥吃味道好极了

    • 小贴士

    全程不放盐

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