下载APP
打开APP，查看更多视频做法>>

香辣肉丝凉面

5.5万点赞 · 621收藏

独家 · 12.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名48.9万

打开APP收藏菜谱

傍晚时分来一碗香辣凉面，一个夏天足矣

作者: 普木

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.双面煎熟
  • 点击查看大图
    7.切丝，备用
  • 点击查看大图
    8.肉切丝
  • 点击查看大图
    9.装碗
  • 点击查看大图
    10.放入一勺盐
  • 点击查看大图
    11.放入姜片倒入料酒
  • 点击查看大图
    12.放入两大勺淀粉
  • 点击查看大图
    13.倒入一个蛋清
  • 点击查看大图
    14.搅拌均匀
  • 点击查看大图
    15.放入少许油，再搅拌均匀，腌制一会
  • 点击查看大图
    16.黄瓜去头，切片
  • 点击查看大图
    17.切丝，备用
  • 点击查看大图
    18.黑木耳泡发好，切丝，备用
  • 点击查看大图
    19.热锅倒入油
  • 点击查看大图
    20.放入木耳丝
  • 点击查看大图
    21.煸炒片刻，盛出
  • 点击查看大图
    22.再倒入少量油，放入肉丝
  • 点击查看大图
    23.炒至全熟，盛出
  • 点击查看大图
    24.装盘
  • 点击查看大图
    25.水沸，倒入一勺盐，放入面条
  • 点击查看大图
    26.煮至断生，捞出
  • 点击查看大图
    27.倒入牡丹籽油，一边拌开一边扇凉面条
  • 点击查看大图
    28.准备一盘
  • 点击查看大图
    29.铺上面
  • 点击查看大图
    30.黑木耳丝
  • 点击查看大图
    31.黄瓜丝
  • 点击查看大图
    32.鸡蛋丝
  • 点击查看大图
    33.肉丝
  • 点击查看大图
    34.倒入辣酱
  • 点击查看大图
    35.一道美味的香辣肉丝凉面做好了
  • 点击查看大图
    36.我是普木，一起来香哈交流吧

    • 小贴士

    面条一定要熟油拌开，并扇凉。没有牡丹籽油用橄榄油即可

打开APP收藏菜谱
点击展开全部36个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活