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三杯鸭

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作者: yu伟光

小技巧

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    6.另外一个锅放入少许油,白糖,将白糖炒至焦黄色
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    7.将糖色淋上鸭子
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    8.倒入清水沫过鸭子,放入蒜苗大火烧开
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    9.直到汤汁剩一半时,关小火慢慢收汁
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    10.汤汁变浓稠即可
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    11.出锅
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    12.砍大块,装汤汁淋上鸭子

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