麻辣小龙虾

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  1.从市场买回小龙虾，先放水里吐一到两天。中间换一次水。
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  2.从小龙虾尾部将肠子剔除，用刷子将小龙虾外部清洗干净。
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  3.用葱姜蒜辣椒花椒爆锅。
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  4.倒入小龙虾，爆炒。
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  5.依次加入料酒，白酒。继续翻炒。