肉松小贝

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6.蛋清中加入白醋，用电动打蛋器打成粗泡
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7.加入白糖（白糖分三次加入），打发至湿性发泡
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8.提起打蛋器有尖勾即可
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9.将三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊拌匀
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10.将拌匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中拌匀
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11.把拌好的蛋糕糊装入裱花袋中
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12.烤箱上火120度，下火150度预热5-10分钟，烤盘垫上油纸，裱花袋剪一个洞，挤出圆形状，大小要一致，然后用手端住烤盘用力震几下，把大气泡震掉。
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13.放进预热好的烤箱，上火120度，下火150度，中层15分钟
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14.烤好取出晾凉
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15.晾凉期间，先把海苔撕碎
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16.放入肉松搅拌均匀
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17.取一个蛋糕片挤上沙拉酱
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18.然后取另一片盖上
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19.然后在双面都挤满沙拉酱
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20.放入海苔肉松上沾裏上海苔肉松（双面都沾满海苔肉松）
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21.成品图

小贴士

我的烤箱上火比下火高。烤箱温度只供参考，还是要根据自家烤箱的脾气而定。