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做果酱最好用不粘锅,不用加水吆!记得全程开小火,一会儿水分就煮出来了!过一会儿就搅拌一次别糊锅了。我熬煮的比较干,果肉吃起来有嚼劲,亲如果不喜欢太干的,水份不用熬太干就可以了。果酱也可以装在瓶子里,瓶子要用热水提前煮沸消毒,放冰箱冷藏。我用的是按枣红色的樱桃,酸少甜多,比较好吃
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