糖醋小排

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  1.把生肉用清水冲洗到没有血水，在掉下水，放高压锅里面压20分钟。
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  2.捞出用盐、胡椒粉腌十五分钟
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  3.把生粉和一个蛋黄搅匀（稠一点）净排放到生粉里面待用
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  4.青红椒切菱形块、蒜切蒜末、香葱切葱花待用
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  5.烧一锅油油温70度净排蘸匀生粉下锅炸半分钟出锅，全炸完回锅炸至金黄捞出沥油待用