下载APP
打开APP,查看视频做法>>

清蒸鲈鱼

7.8万点赞 · 866收藏

独家 · 2.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名18.7万

鱼肉爽滑,鲜嫩

作者: 傷以淚為證

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅里下水,烧开在放鱼在上面蒸,最好是不最好是好点的蒸锅,不太漏气的好,趁蒸鱼的时候把剩下的大葱切成细丝,辣椒切小段,辣椒只是为了点缀
  • 点击查看大图
    7.好的蒸锅大概蒸15到20分钟,我基本都是20分钟,鱼出锅最好在准备个鱼盘子把除了鱼所有的姜,葱,汤都弄干净
  • 点击查看大图
    8.先淋蒸鱼豉油,量看图,在放大葱丝上面放上辣椒
  • 点击查看大图
    9.锅洗干净,倒一勺油,烧九成热,然后直接用汤勺均匀淋在鱼上面,好了美味清蒸鲈鱼完成,绝对比饭店好吃
  • 小贴士

    鲈鱼大概是一斤,一定要活鱼,最好用大葱,别的我都试过没大葱香,油大概一勺不用满

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活