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香煎咸鲜扁鱼

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作者: 夏小朵

小技巧

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    6.盖上保鲜膜放进冰箱冷藏腌制3个小时。
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    7.从冰箱拿出鱼 ,把鱼身上剩余的盐冲洗掉。
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    8.热锅下油。
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    9.关小火,把鱼放入。然后开中火。
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    10.把鱼煎至两边金黄。
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    11.出锅装盘。
  • 小贴士

    盐的用量和腌制的时间自己把握。想吃咸的话可以提前腌制久一点。我这次腌的咸淡刚好。

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