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下饭的的滋味家常菜 釀尖椒

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家喻户晓的家常菜, 尖椒和猪肉的搭配真是妙不可言，绝对让你食欲大增哦，油而不腻，微辣，辣脆可口的青椒加上鲜嫩多汁的肉，口感刚刚好。

作者: 味谷的厨房

用料

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小技巧

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    6.搅拌均匀，顺着一个方向搅拌至粘稠；
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    7.青椒切去顶部后，从中间切开把青椒籽挖出；
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    8.把肉酿进青椒里；
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    9.锅内放油，放入酿好的青椒煎，煎片刻后再翻动一面，使青椒煎成虎皮状；
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    10.放入一点水，盖上盖子，焖十分钟左右；
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    11.另外拿一个碗放入一匙淀粉，一匙酱油，放入大半碗水搅拌均匀调好半碗淀粉水；
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    12.收干水后把尖椒装好在盆里，把刚才调的淀粉水倒入锅内煮芡汁;
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    13. 最后把芡汁淋在尖椒上即可。
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    14.红红的酱汁和绿绿的尖椒，造型美观，让人胃口大开，香滑入口。

    • 小贴士

    尖椒：维生素C含量极高，还含丰富的维生素A、K和膳食纤维，对减淡斑点，防止夜盲症和坏血病，辣味物质对刺激食欲，消除疲劳，促进血液循环，保持体态苗条都有良好功效。~

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