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粉皮焖鸡是一道家常菜，又加入了一些土豆，做出后鸡肉的鲜香，加上土豆的软糯，还有粉皮的筋滑，真是太美味了！
做焖鸡的时候可以多放一些水，中途不加水做出来的鸡肉更好吃，这道菜适合多留一些汤汁，不管是拌饭还是拌面味道都不错的！
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