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水果双皮奶

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作者: 露露54

用料

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    6.蛋清中加适量白糖
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    7.搅拌均匀
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    8.晾凉的奶上面会有一层奶皮，把奶皮从边上轻轻挑开把牛奶倒出来
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    9.碗中留少许牛奶让奶皮漂在上面
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    10.把倒出的牛奶倒入蛋清中搅拌均匀（最好过下筛）
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    11.再次把奶皮挑开
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    12.把过好筛的牛奶蛋清液倒入碗中（挑奶皮时轻轻的不要挑破）
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    13.保鲜膜盖上再次上锅蒸10分钟，关火闷5分
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    14.拿出切了草莓粒和1个樱桃放里面
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    15.成品图
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    16.再来一张
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