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辣白菜豆腐汤

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独家 · 12.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名19.7万

非常下饭的一道汤菜。

作者: 踏雪寻萍

小技巧

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    6.起锅加水烧开,放少许盐
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    7.放入豆腐焯水
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    8.水再次沸腾后,捞出备用
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    9.起锅烧热放油,爆香葱姜
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    10.放入肉片
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    11.翻炒至颜色变白
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    12.放入辣白菜
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    13.炒匀
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    14.放入一碗清水或高汤
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    15.水开后煮10分钟
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    16.放入豆腐
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    17.在煮5-10分钟
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    18.出锅即可
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    19.一道美味的辣白菜豆腐汤就做好了!
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    20.我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!
  • 小贴士

    1,能吃辣的,可以在放一点辣酱。
    2,辣白菜炒好后,可以倒入石锅,然后加水放豆腐,我嫌麻烦,直接用了炒锅。
    3,辣白菜如果是买整棵的,要切成段在用
    4,辣白菜含盐,可在出锅前尝一尝味道,在觉得是否需要在加盐。

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