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简式肉酱意大利面

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作者: 大曼姐姐

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    6.翻炒到锅里水分干了,就加入适量盐和黑椒粉,最后倒入适量番茄酱,继续翻炒。
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    7.意大利面的肉酱就炒好了。
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    8.倒一锅清水,加入四小勺的盐,煮盐水。
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    9.盐水沸了。
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    10.往沸盐水下意大利面条。
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    11.意大利面条沸盐水中煮上8分钟,时不时用筷子搅拌下,以防粘锅。(如果想要面条更松软,就多煮2-3分钟)
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    12.意大利面条煮好了。
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    13.捞出,用大漏勺滤水。
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    14.把意大利面条放入准备好的盘子内。
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    15.加入刚炒好的肉酱,加两片烫好的生菜,煎颗蛋摆盘。
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    16.再来一张图,嘻嘻。
  • 小贴士

    1、用盐水煮意大利面条,一方面是为了让面条有味道,另一方面是让面条的口感吃起来更加劲道。
    2、煮熟的意大利面千万不过冷水!意面与我们传统面食不同,过冷水会吸附多余的水分,直接稀释酱汁的味道。

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