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胡辣汤

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胡辣汤，又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省，尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，信阳市的胡辣汤味道独特，跟河南北方的胡辣汤有很大差异。

作者: 分离是一首情歌i

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    6.水烧开用手把肉一个个下入锅中，不要用力搅拌防止淀粉掉下来，淀粉掉了肉就不好吃了，肉放入烧开转小火慢炖，最少要炖半个小时，我每次都是炖差不多一个小时，因为炖的越久越好吃
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    7.炖到肉外面的淀粉蓬松差不多了
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    8.淀粉加水搅拌均匀，我用的是自己家弄的红薯淀粉，
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    9.淀粉倒入锅中搅拌均匀，大火烧开就好了
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    10.美味的胡辣汤就做好了
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    11.可以开始享用了
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    12.早上起来喝一碗胡辣汤，再来一笼小笼包是何等的美味呀，小笼包没有自己做，配一张之前的照片

    • 小贴士

    肉一定要加水多拌点淀粉，最总要的是炖的时间一定要越久越好

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