微波炉蒜香茄子

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  1.准备青红辣椒各1个，茄子1个，蒜头8粒清洗干净
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  2.把茄子去蒂，对半切开
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  3.把茄子上刷一层油，放入微波炉转3分钟（时间由自家微波炉脾气而定）
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  4.把青红辣椒，蒜头切碎
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  5.锅中倒油烧热，倒入蒜末爆香