清炖鱼

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  1.鲤鱼1条，2斤左右。
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  2.准备好，葱，姜，蒜，辣椒，八角，花椒粒。
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  3.锅里放油，将鱼煎至金黄。
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  4.顺锅边倒入开水，这样容易使汤变白。
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  5.隨后加入姜葱蒜，红辣椒，盐。用小火煮20分钟左右。