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蒜蓉酱拌姬松茸

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姬松茸,又名巴西蘑菇,营养丰富,肉质鲜美。 这是一道夏日开胃菜,用白灼的烹饪方法来做。嫩嫩的姬松茸,淋上香香的蒜蓉酱,这么吃,十分鲜美,清爽又香口。

作者: XY彦私家小厨

小技巧

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    6.自制调味剂,
    把葱,香菜,红色彩椒都切粒,蒜头剁碎。加进适量的橄榄油,麻油,盐,鸡粉。搅拌好,这样酱就做好了。
    如果会吃辣,把彩椒换成红色小米椒
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    7.锅里的水烧开,把姬松茸倒进锅里灼熟,只需快速烫煮,一分钟足够了,迅速捞起,沥干水份摆盘,淋上蒜蓉酱就可以食用了。
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    8.成品图
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    9.成品图
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    10.成品图
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    11.成品图
  • 小贴士

    1姬松茸烫煮要快,才不会煮老了,吃起来才嫩和鲜美。
    2、酱料的调配各人口味,可以做成辣和不辣。
    3、用白灼的烹饪方法来做。嫩嫩的姬松茸,淋上香香的蒜蓉酱,这么吃,十分鲜美,清爽又香口
    4、姬松茸还可以用来煲汤,搭配鸡肉,虾仁等一起炒。

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