蛤蜊瘦肉汤

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  1.肉切薄皮加入油 盐 酱油 生粉腌制半个小时备用，生姜切丝，咸菜切丝备用，锅中放水和生姜煮开
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  2.煮开后放入蛤蜊，快8成熟的时候放入肉片和咸菜
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  3.煮开后撒点胡椒粉，简单家常的美味汤就可以了。
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  4.这就是潮汕的咸菜，做汤和炒肉片都特别爽口，万能的淘宝或者超市都能购买到