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香菇猪肉酱

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这是给大顺她那个在远方的舅舅做的下饭酱 一共做了两种 自己也是第一次这么用心做啊 (⌒_⌒;) 因为是第一次做 量没掌握好 除了拍封面留了一勺 给她舅装完正好一瓶 哈哈幸好做的时候自己尝了尝 巨好吃

作者: 大顺妈妈

用料

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    6.猪肉选用的是前槽部分 瘦肉比较多也很嫩
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    7.切成和香菇胡萝卜一样大小的粒
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    8.再把除料酒外的所有调料放入碗里备用
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    9.这就是所有材料了
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    10.锅里烧热油 爆香洋葱和姜末
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    11.放入猪肉粒继续煸炒
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    12.猪肉断生后 放入胡萝卜和香菇粒继续炒至胡萝卜变半透明
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    13.再放入那碗酱料 翻炒均匀
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    14.放入一大勺料酒
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    15.再放入预留那碗泡香菇的水
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    16.大火煮开 再小火炖煮
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    17.这是十分钟的样子 还有些汤汁 再继续一两分钟就差不多了
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    18.等所有汤汁都收干了 就可以出锅了 因为要快递邮走 所以没留汁 自己家吃有点酱汁拌饭拌面更好吃
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    19.不多说了 自己做吧 太好吃了 (づ￣ ³￣)づ

    • 小贴士

    喜欢吃辣的可以放些干辣椒提味
    胡萝卜也可以不放 事实证明放了胡萝卜更容易变质

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