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醉虾

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可根据人数增加食材采购量。

作者: 骑着毛驴去纽约

用料

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小技巧

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    6.虾仁去头后去皮2/3，留住尾部皮1/3不要剥掉，洗净备用。
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    7.把剥好的虾仁倒放入掏好的黄瓜洞内，然后四周塞入腌制好的肉馅，一定要塞紧。
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    8.国内放油，微量，润锅底即可，又热后停火放入成品炸至底部变色即可夹出。
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    9.把炸好的成品放入蒸锅内，水开后蒸至5分钟，开锅。
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    10.可以吃了。
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    11.可以依照个人口味浇汁，面酱汁或者番茄汁均可。

    • 小贴士

    放好肉馅的成品煎一下为了防止蒸熟后拿起后底部不漏馅。

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