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现在正是瓠瓜成熟的季节,搭配鸡蛋和面粉烙成鸡蛋饼,作为早餐还是很不错的~
做瓠子饼全程小火慢煎。曾经买过一个苦瓠子,很苦的,那种瓠子有毒,毒素经过高温也很难溶解,做好的也只能丢掉了。所以买的时候提醒大家注意辨认。
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