下载APP
打开APP,查看视频做法>>

瓠瓜丝鸡蛋饼

2.7万点赞 · 440收藏

独家 · 4.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.3万

现在正是瓠瓜成熟的季节,搭配鸡蛋和面粉烙成鸡蛋饼,作为早餐还是很不错的~

作者: zz记忆微凉

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.腌好的瓠瓜丝中加入鸡蛋,葱姜,生抽,胡椒粉,鸡精,拌匀。
  • 点击查看大图
    7.再加入两勺面粉。
  • 点击查看大图
    8.搅拌成面糊糊。
  • 点击查看大图
    9.锅烧热,平底锅倒少许油,舀入一勺面糊。
  • 点击查看大图
    10.用木铲摊平,煎黄一面。
  • 点击查看大图
    11.再翻煎另一面。香香脆脆的瓠子鸡蛋饼就做好了!
  • 点击查看大图
    12.成品图来一张。
  • 小贴士

    做瓠子饼全程小火慢煎。曾经买过一个苦瓠子,很苦的,那种瓠子有毒,毒素经过高温也很难溶解,做好的也只能丢掉了。所以买的时候提醒大家注意辨认。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活