同甘共苦 苦瓜酿肉

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  1.猪肉剁成馅
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  2.胡萝卜切成丁
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  3.将肉末和胡萝卜丁放入碗里，打入一个鸡蛋。
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  4.倒入料酒、生抽、淀粉搅拌均匀，再加入糖和盐再搅拌会，腌制10分钟。
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  5.苦瓜切段掏空，为了更加美观一致，切段的长度最好差不多一样。