下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红烧猪蹄

4.2万点赞 · 4519收藏

独家 · 121.9万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名3724

打开APP收藏菜谱

红烧猪蹄是一道众人喜爱的美食。营养丰富，味浓适口，有嚼劲，肥而不腻。今天我用黄豆酱烧出来的猪蹄另翻风味，软糯鲜香，深受家人的喜爱！你也试试吧！

作者: 丝丝47

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入料酒翻炒
  • 点击查看大图
    7.加入调料：酱油，老抽，黄豆酱翻炒均匀
  • 点击查看大图
    8.再加入冰糖翻炒均匀
  • 点击查看大图
    9.注入足够清水，加入香料：八角，陈皮，山楂，桂皮，香叶，姜片
  • 点击查看大图
    10.再加入香醋
  • 点击查看大图
    11.大火烧开
  • 点击查看大图
    12.倒入高压锅盖上盖继续煮，压力锅喷气后转中火压7至8分钟即可，自动感压后，浸泡10分钟。
  • 点击查看大图
    13.然后倒入锅中捡出姜片等大料，大火收汁
  • 点击查看大图
    14.汁浓装盘即可
  • 点击查看大图
    15.色泽诱人吧
  • 点击查看大图
    16.成品图

    • 小贴士

    用醋浸泡过的猪蹄味香易熟烂。喜欢重口味的可加少许盐。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活