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鲜菇西红柿鸡蛋汤是一个高营养价值的家常菜之一。其最大的特点就是烹饪方便，好营养的食材。加了鲜菇增加营养和西红柿，鸡蛋的营养价值完美的搭配在一起，是广大家庭中的家常菜。 鸡蛋具有蛋白质美容疗效，能使皮肤有弹性、有光泽，是一款简单易做的美容佳品。我喜欢加入一点蘑菇 提鲜 增加营养。番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，*茄鸡蛋汤一直被用作强身健体美容美肤的最佳食物之一。
煮西红柿不要太长时间，煮到开始有糊状就可以。姜蓉一定爆香才倒入西红柿翻炒，这样才有姜蓉香味。
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