瘦肉炒三丝

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  1.准备好材料
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  2.猪肉洗净切丝后用盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油抓匀腌制备用
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  3.土豆去皮擦成丝用清水洗去多余的淀粉，然后用清水浸泡备用
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  4.胡萝卜和青尖椒切成丝，蒜切末备用
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  5.锅中倒入适量油烧热后放入猪肉丝滑散盛出备用